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春笋的营养价值及功效与禁忌(春笋的营养价值及功效与禁忌)

来源:网络
编辑:佚名

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春笋营养价值丰富,其中含有蛋白质以及钙、磷、铁等微量元素,其中含有的纤维素可以帮助人体消化,能够促进肠胃蠕动,而且还具有明目、美容养颜的功效。不过春笋属于寒性食物,建议春笋不要和羊肉一起吃,否则会引起肠胃不适。

1、春笋的营养价值

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春笋的营养价值及功效与禁忌(春笋的营养价值及功效与禁忌)

春笋富含大量水分、蛋白质以及钙、磷、铁等微量元素,而且春笋的口感鲜嫩,营养价值也很高。春笋内含有的纤维素可以帮助人体消化,能够促进肠胃的蠕动,防止便秘的产生,特别适合便秘人士食用。

2、春笋的功效

春笋的营养价值及功效

春笋中含有丰富的维生素,其中维生素a对眼睛有好处,因此吃春笋具有明目的功效。而且春笋中的胡萝卜素可以刺激皮肤新陈代谢,维持皮肤的紧致细嫩,比较适合女士食用,具有美容养颜的功效。

3、春笋的禁忌

春笋不适合和羊肉一起食用,因为这样会引起肠胃不适,造成腹泻、腹痛的症状。春笋属于一种寒性食物,寒性体质的人最好少吃春笋,以免刺激肠胃黏膜,同时其他属于寒性的食物都要避免和春笋同吃。

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